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2010年 06月 06日
今回初めて行った三清洞エリア。
お洒落なショップややカフェが建ち並び、緑が多く、自由が丘?いや、ヨーロッパを思わせる街並みです。 韓国にもこんな素敵なところがあったんですね~。新発見です。 店頭にたくさんの壷を並べているお店がありました。ディスプレイかなぁなんて覗き込んでみると、壷の中いっぱいに味噌が仕込まれていて、韓国味噌の香りが漂っていました。お肉を野菜に巻いて食べるときに一緒に食べたりしてもおいしいんですよね。魚介類で発酵させているような感じで、香りも色も味も、日本の味噌とは全然違うんですよねぇ。韓国味噌ってどうやって作るんだろう~?
by akk1002
| 2010-06-06 20:57
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