気ままな生活

ワインセミナー④

先週に開催された４回目のワインセミナーです。

すっかりUPし忘れていました。今回はどどーんと試飲した５本をまとめて撮影。さすがに４回目となると写真の撮り方も雑になり、枚数も少なくなっています。
今回は、フランス、イタリア、アメリカ、ドイツの４カ国のワインでした。そのうち、アメリカ（左下写真）とドイツワイン（右下写真）のラベルがかわいかったです。
ワインの名前って覚えられないので、ラベルをなんとなく覚えておくと、「あ～このラベルのワイン、おいしかったよなぁ～」などと記憶がよみがえります。

【試飲したワイン】
ロランジュレ・シャルドネ（白）　フランス
ディアリッチ・シャルドネ（白）　カリフォルニア
サン・パンクラィオ・キャンティ・クラシコ（赤）　イタリア
レイニャック（赤）　フランス
シモン・アイラークップ・リースリング（白）　ドイツ

ワインセミナー③

3回目のワインセミナーです。

カリフォルニアのモントレー・カーメルヴァレーの蔵元：ジオリス・ワイナリーから醸造家のダミエン・ジオリスさんが来日してのセミナーでした。

ということで、カリフォルニアワイン4種とチーズ3種をいただいてきました。
どれも私好みの味で、味わう間もなくクイクイ飲み干してしまいました。さらに表現力がない私は、感想を聞かれても気の利いたコメントができず。。。。ソムリエの人のコメント聞いて、「あ～、そうそう、その通りだわ～。」とコメントをパクッてメモを取っていました。

チーズは、羊乳でつくられた”ロックフォール”というチーズが、濃厚～ってとりわけ美味しかったです。ワインと一緒にいただくとより一層、ワインもチーズも美味しく感じます。このチーズ、世界３大ブルーチーズのうちの一つだそうです。塩分強めな上にものすごく臭～くので、苦手な人も多いと思いますが、、、、。

この彼、とてもビジュアル的にいいのですが、カメラを向けるとカメラ目線になる。。。あぁ～、残念。ということで、こっそりスキを狙って写真をとったので、ビジュアルの良さがわからないですね。

写真左下のワイン。Gioris Clos Des Muoutos 1本19,800円だそうです。値段聞いて驚きましたが、一つの畑から取れる量が非常に少なく、市場に出回る数も少ない希少価値の高いワインだそうで、このお値段でもかなりお安いそうです。市場に出回る数が少ないのは、トム・クルーズやジャック・ニコラスなど世界のセレブが、じきじきに電話をかけてきて、樽ごと買い占めてしまうからだそうです。
そんなワインを試飲できたのは、ラッキーですねぇ。周りの皆さんに合わせておいしいですね～なんて言っていましたが、私的には他のワインのほうがおいしかったなぁ。残念ながら高級ワインは私向きではないようです。

【今回のワイン】
ジオリス　ソーヴィニヨン・ブラン　2007(白）・・・トロピカルフルーツ、スパイシー（シナモン、ナツメグ）
ジオリス　シャルドネ　20０7（白）・・・・熟成されたパイナップル、乳酸発酵系
ジオリス　エステート　メルロ　2004（赤）・・・チャリーブルーベリー系、ハーブ(ユーカリ、黒こしょう）系
ジオリス　クローデムートン（赤）

ワインセミナー②

2回目のワインセミナー。

今回はフランスワインを5種類試飲して来ましたー。

前回は友達が風邪でダウンだった為、一人で参加でしたが、今回は友達と一緒に参加してきました。。一人より二人の方が断然楽しいですねぇ。友達はちょっとしたワイン通なので、いろいろ教えてもらいながら、いろいろワインの感想言いながら、楽しかったです。

ワインの他にモッツァレアやブルーチーズなど4種類のチーズとパテ。とりわけ、「トゥール　デュ　クリュ」というウォシュタイプのワインが美味しかったです。臭～いのですが、食べるとまた食べたくなります。

チーズの名前にしても、ワインの名前にしても、難しすぎてどれ一つも全く覚えられません。間違いなくソムリエにはなれませんね。。。。

【試飲したワイン】
ドメーヌ　ラ　グラーヴォー（シャルドネ）・・・ヨーグルトのような酸味
シャトー　ド　ペノティエ　（シャルドネ）・・・トロピカルな味わい
ボジョレー　ルージュ（ブルゴーニュ）・・・ベリー系
シャトー　ムーラン　オーラロック（ボルドー）・・・スパイシー
シャトー　レ　ギザ　（貴腐ワイン）・・・デザートワイン

ボージョレーヌーボ'09

ボジョーレーヌーボの解禁日・・・・・から数日経ちましたが、いただいたボージョレー＆チーズフォンデュでまったりした3連休初日を過ごしました。

今年のボージョレーヌーボは何十年に一度のすばらしいできとTVなどで報道されているのを耳にしてましたが、確かに美味しかったですね～。

最近ちょっぽりチーズフォンデュにはまっています。というのもフォンデュ用の鍋（？）を購入したのでついつい使いたくなってしまうのです。フランスパンは必須アイテムですが、蒸した野菜、特に蓮や里芋がお気に入りです。

ずっとはっきりしなかった風邪がようやく抜けきりました。そしてながーく忙しい1週間でしたが、ようやく週末を向かえ、解放された感でより一層ワインが美味しく感じられた3連休初日でした。

ワインセミナー①

ワインセレクトショップで開催される月1回（全6回）のワインセミナーに参加してきました。

初回は、「カリフォルニアのNaba Vally南部のカーネロスで、蔵元をしているフランシス　マホニーさんをお招きして・・・」と言うものでした。

ワインについては全くの無知ですが、、ただ単においしいワインを飲がのみたくて、、、、という軽い気持ち参加しました。

マホニーさんはカリフォルニアワイではちょっとした有名人らしいです。そんなマホニーさんの熱い語りを聞きながら、マホニーさんのワイン4種類をいただいてきました。難しいことは良くわかりませんが、おいしいワインを飲んでると幸せ気分になりますね～。

そして、このショップで直輸入しているというチーズ3種もいただいてきました。右側のブリーサンプリアというチーズがとりわけ美味しかったです。

試飲した4種類のうち、お手ごろ価格で気に入った赤ワインを購入してきました。
「ホマニー　ピノノワール」というワインです。
次週予定されている友達宅でのお食事会に持参します！

【試飲したワイン】
マホニー　ヴェルメンティーノ　：白
マホニー　ピノノワール：赤
マホニー　ピノノワール　ラウ・ブリサス：赤
マホニー　ランチ：赤　　←　販売価格：11,000円/本だそうです！